Un joven a quien le gusta la velocidad extrema. Jorge Cevallos desde muy temprana edad ha demostrado una gran pasión por los autos de carreras y ha tenido la disciplina para convertir esa pasión en una profesión. Con el tiempo y sorteando varios obstáculos, ha alcanzado su sueño de competir en los más prestigiados circuitos internacionales. Durante los dos últimos años, ha corrido con el respaldo y desarrollo de Escudería Telmex, como el equipo de automovilismo deportivo más grande y ambicioso de México, complementando así, la parrilla de pilotos más importante en América Latina.
En el 2008 inicia su carrera en el kartismo y obtiene el tercer lugar en la categoría HPV-2, en el campeonato San Diego Karting Association. Desde entonces su carrera va en ascenso ya que un año después, en el 2009, logra un tercer lugar en Los Ángeles Karting Club, en categoría Junior. Cuenta también con un doceavo lugar en el Campeonato Fórmula Renault UK, 2013; es representante mexicano para la Academia de Pilotos de Élite de la FIA; obtuvo el cuarto lugar en el Campeonato IKF (International Karting Federation), 2010. Cevallos ha sorprendido a sus maestros ya que es considerado como alumno destacado de la Skip Barber Formula Car Racing School, donde en los últimos cinco años ha rebasado los records de velocidad de la escuela.
